HÔTEL MANALI - Courchevel

Direction Courchevel pour découvrir l’Hôtel 5 étoiles MANALI, où j’ai eu le privilège de séjourner quelques nuits, et déguster la superbe cuisine du chef Jérôme Faget…

Le MANALI est un hôtel 5 étoiles situé au coeur de la station Courchevel Moriond. Composé de 37 chambres et suites luxueuses à la décoration aux influences ethniques. L’hôtellerie est merveilleusement accompagnée par un bar, restaurant et un superbe spa avec (immense) piscine…

La magie des Indes, la majesté des Alpes… Le contraste saisit dès l’arrivée. Le MANALI invite au voyage, à travers sa décoration intérieure qui puise directement dans l’imaginaire des Indes Himalayennes et la richesse de leurs métiers d’art. Grands amateurs de glisse, ses propriétaires y ont insufflé l’atmosphère découverte dans la ville indienne de Manali, qui pour la petite histoire est connue des skieurs comme le point de départ aux pistes de la vallée de Kullu…

L’hôtel MANALI est un cinq étoiles qui incarne parfaitement l’esprit luxe et familial que peut aussi avoir Courchevel. Sa situation est en effet privilégiée, au pied des pistes, le chalet-hôtel et sa grande terrasse disposent d’un des meilleurs taux d’ensoleillement de la station et propose un service irréprochable !

Un exemple de service qui marque : alors que je prenais le soleil sur la terrasse, on est venu m’apporter de la crème solaire en prévention… Merci !

Le restaurant et les bars du MANALI donnent à chaque heure et repas le caractère d’un moment particulier. Midi plein soleil sur la grande terrasse, on déguste des huitres avec la vue sur la montagne. Le soir au coin du feu au piano-bar, évasion gastronomique à la table du nouveau chef Jérôme Faget qui prend le premier rôle, après avoir secondé pendant cinq saisons le chef.

Entre renouveau et continuité, la qualité des mets flirte avec les tables étoilées de la région. Le chef fait de sa cuisine un territoire de création plus personnel, reflet de la saison et des souvenirs culinaires d’une enfance passée dans le sud des Gorges du Verdon… Sublime !

Après toutes ces escapades sportives et gourmandes, le Mahayana Spa offre un voyage au coeur du bien-être ! Piscine, hammam, sauna, salle de fitness, salon de coiffure et de beauté, cabine UV, tisanerie… Le Mahayana spa est un refuge dédié au bien-être et à l’éveil des sens. Son agencement constitue en soi une invitation au voyage, que prolonge l’expertise Cinq Mondes, avec une carte de soins exclusifs, échos aux rituels de beautés les plus lointains…

Je vous laisse avec la piscine, enjoy…